Ingredienti:
80 g di farina di Kamut, 40 g di farina di riso,
3 cucchiaini di malto d'orzo,
100 g di burro,
80 g di zucchero di canna,
50 g di noci,
70 g di gocce di cioccolato
1 uovo,
mezzo cucchiaino di lievito,
vaniglia, marmellata d'arance.
Montare il burro morbido con lo zucchero,
unire l'uovo sbattuto con la vaniglia e continuando a mescolare le farine con il lievito,
il malto e le gocce di cioccolato.
Con la sac a poche distribuire il composto sulla placca da forno
ed inserire nel centro del biscotto mezzo gheriglio di noce.
Spennellare il gheriglio con della marmellata d'arance.
Cuocere a 170° per 20 minuti.
Raffreddare le cialde sulla griglia e spolverare con zucchero a velo.
Enjoy!!
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