Ingredienti:
100 g di burro morbido, 100 g di zucchero di canna chiaro,
2 uova, mezzo baccello di vaniglia, 250 g di farina,
la buccia di un limone,
1 cucchiaino di lievito, 80 g di mandorle sottili,
100 g di fragole.
Lavorare a crema il burro con lo zucchero e la vaniglia.
Aggiungere le uova, una alla volta e la buccia grattugiata del limone.
Unire la farina setacciata con il lievito.
Riempire lo stampo con il composto.
Tagliare le fragole a fettine ed inserirle nel composto.
Coprire con uno stato di mandorle e spolverare con un cucchiaio di zucchero.
Cuocere a 180° per 50 minuti.
Servire con composta di fragole e panna acida.
Nessun commento:
Posta un commento